Правильно питаться - это модно!

3370
28.03.2014

Содержание

   Правильно и с пользой для организма питаться – это целая наука. Термин «правильное питание» впервые стали использовать древние греки около 3 тыс. лет назад в своих многотомных собраниях о диете и режимах питания. Наши же с вами предки долгое время не уделяли внимания этому вопросу. Они еле все, что могли добыть: рыба, мясо, грибы, мед. 
   Первой вехой и началом моды на правильное питание считают выпуск книги - «Книга о вкусной и здоровой пище» в 1939 году, ставшей бестселлером того времени. 


   Наукой о пользе правильного питания занимаются врачи-диетологи. Личный диетолог – это слишком дорогое удовольствие, поэтому попробуем освоить азы правильного питания самостоятельно. 
   Основные правила полезного питания: 
   - Соблюдаем режим питания. Для здоровых людей необходимо 4-х разовое питание, с интервалами 4-5 часов между приемами пищи. Продолжительность приема пищи должна быть около 30 минут. Пережевывайте как можно тщательней. На Востоке говорят: «Жевать надо даже воду!». 
   И забудьте про поздние ужины и перекусы на ночь! Последний прием пищи должен быть не менее чем за 3 часа до сна. 
   - Питание должно быть разнообразным, так как не существует ни одного продукта, содержащего все необходимые для жизнедеятельности организма вещества. 
   - Соблюдаем соотношение между белками, жирами и углеводами. В среднем соотношение должно быть 1:1:4. 
   - Достаточная калорийность пищи, покрывающая ваши энергетические затраты за сутки. Для контроля калорийности питания имеет смысл завести дневник своего питания. 
   - Достаточный питьевой режим. В норме человек должен выпивать 1,5-2 литра воды в день. Пить нужно за полчаса до еды или через час после, так как жидкость разбавляет желудочный сок и тем самым нарушается пищеварение. 


   Существует так называемая пищевая пирамида (Гарвардская пирамида), позволяющая вам выбрать из многообразия продуктов, перечень наиболее полезных и «правильных». В нижней части пирамиды расположен перечень продуктов, который можно употреблять в самых больших количествах. Чем выше расположены продукты в пирамиде, тем меньше и реже стоит их употреблять. 
   Нижний отдел пирамиды (основа)- Хлеб, крупы, макаронные изделия. Диетологи считают, что основную массу блюд необходимо готовить именно из этих продуктов (6-11 порций ежедневно). 
   1 порция = 1 кусок хлеба = 30г сухой каши = 90г отварного риса, макаронных изделий или готовой каши. 
   Следующий отдел - Фрукты и овощи, содержащие разнообразие витаминов и клетчатки, очень полезны для здоровья. Как вариант, здесь можно рассматривать и замороженные овощи, которые не утрачивают своих полезных свойств при правильной технологии заморозки. Ведь питаться с пользой для здоровья надо и зимой. 
   Для фруктов нормой считают диетологи 2-3 порции, а для овощей 3-5 порций в день. 
   1 порция овощей = 50г зеленого листового салата = 60г нарезанных сырых или вареных овощей = 175 мл овощного сока. 
   1 порция фруктов = 1 среднее яблоко = 125г консервированных или замороженных фруктов = 40г сухофруктов = 175 мл фруктового свежевыжатого сока. 
   Мясо и молочные продукты – в этом отделе содержатся в основном продукты животного происхождения и бобовые. В норме здоровым людям ежедневно следует употреблять 2-3 порции из этих продуктов ежедневно. 


   1 порция мясных продуктов = 60-90г готового постного мяса, рыбы или птицы = 180г вареных бобов = 2 яйца = 100г орехов. 
   1 порция молочных продуктов = 250мл молока или йогурта = 45г творога = 60г сыра. 
   Жиры, растительные масла и сладости – находятся на вершине пирамиды. Употреблять их в пищу можно, но чересчур не увлекаться. Предпочтение стоит отдать растительному маслу, а сахар лучше заменить медом. 
   В последние десятилетия стало модным вести здоровый образ жизни, правильно питаться. И мне хотелось бы, чтобы эта мода стала для вас полезной привычкой, а еще лучше – образом жизни. 

Источник статьи: http://www.prelest.com/life/17271.html

понравилось :
Следующая статья
Предыдущая статья

FACEBOOK
ВКОНТАКТЕ
TWITTER

ПОСЛЕДНЕЕ В РУБРИКЕ
Публикации
знаменитости до и после
рецепты красоты
стильный бутик
звезды
психология
любовь
здоровое питание