●Отруби как диетический продукт
Отруби считаются диетическим продуктом. Невзирая на относительно невысокую стоимость, данный продукт очень полезен для человеческого организма. Еще наши далекие предки знали о полезности отрубей и активно использовали их в пищу. Что же представляют собой отруби, какую пользу они несут? Мы ежедневно принимаем в пищу самые различные злаковые культуры: рожь, пшеницу, овес. Отруби же – это продукт, получаемый в ходе переработки мукомольного производства, и представляют собой твердую оболочку зерна. Именно в оболочке сконцентрировано огромнейшее количество витамина В и разнообразные полезные микроэлементы.
В чем состоит польза отрубей
Рассказывать о полезности отрубей можно очень долго. Однако, прежде всего следует сказать о том, что отруби способствуют нормализации работы желудка и очень полезны при профилактике дисбактериоза. Употребление отрубей ускоряет очищение организма и является отличной профилактикой запоров.
Кроме всего прочего, постоянное употребление отрубей приводит к снижению аппетита и нормализации массы тела. Также, за счет наличия в составе данного продукта калия, магния, хрома и цинка приводится в норму уровень сахара в крови и снижается холестерин.
Отдельно необходимо вспомнить о клетчатке, которая чрезвычайно полезна для организма человека. Именно клетчатка представляет собой питательную среду, необходимую для нормального состояния кишечной микрофлоры, и именно благодаря клетчатке обеспечивается нормальная работа иммунной, сердечной и гармональной систем. Все дело в том, что, попадая в желудок, пищевые волокна клетчатки не перевариваются, а впитывают в себя разнообразные токсины, тем самым очищая организм. Постоянное употребление клетчатки стабилизирует и улучшает пищеварение.
По материалам сайта beauty-be.ru
