Вегетарианский тип питания и профилактика недостаточности микроэлементов

823
17.04.2016

Вегетарианство, тип питания, который на протяжении многих лет вызывает оживленную дискуссию и жаркие споры. Но никто не станет спорить с тем, что настоящий вегетарианец это человек, не только питающийся определенным образом, это человек, который имеет жизненную позицию, отличную от большинства людей.

 

~~~

«Сомнительно это дело - вегетарианство. Поедать ещё живые растения и их плоды?» (Юрий Татаркин)

~~~ 

 


     Однако философскую сторону данного варианта питания мы пока оставим в стороне. Поговорим о качественной стороне данного типа питания. Насколько вегетарианство полезно, восполняет ли оно потребности организма в питательных и минеральных веществах, витаминах и микроэлементах.

     В основе рациона вегетарианца лежит растительная пища, которая богата, в первую очередь, витамином С и Р, магнием, калием и бета-каротином. Плюсы у такого рациона есть, это и укрепление иммунитета, это и выведение из кишечника шлаков, благодаря пище, богатой клетчаткой, это и снижение уровня холестерина.

   

Есть и минусы

 

     Человек, придерживающийся вегетарианства, не получает необходимые микроэлементы. Например, такие микроэлементы как железо, кальций и цинк.

     Если с пищей не поступает необходимое количество минералов и микроэлементов, то это пагубно отражается на состоянии костей, зубов, волос и кожи. Такая ситуация ведет к преждевременному старению организма и ухудшению качества жизни человека.

     Растительная пища содержит негемное железо, которое чувствительно к веществам, препятствующим его усвоению, поэтому из овощей и фруктов усваивается не более 5 % этого микроэлемента. Следует дополнительно принимать железосодержащие препараты, особенно женщинам - вегетарианцам.

     Фитаты, содержащиеся в растительной пище, снижают усвояемость цинка, что при несбалансированном питании приводит к дефициту этого вещества. Такая ситуация пагубно отражается на иммунной системе организма в целом, сопротивляемость инфекциям значительно снижается. В сутки человеческий организм должен получать 8-10 мг цинка, из продуктов усваивается 20-30%, это при условии невегетарианского питания. При вегетарианстве этот процент резко сокращается.

 

     В случае вегетарианского типа питания врачи рекомендуют принимать препараты, содержащие витамины и микроэлементы, которые не поступают в организм с едой. Большое количество необходимых микроэлементов, в том числе цинк, железо, кальций содержатся в каплях Береш. 

 

И напоследок...

 

     Капли Береш содержат соли минеральных веществ и микроэлементов, растворимые в воде. Принимать капли необходимо во время еды, запивая достаточным количеством жидкости, не менее 50 ml. Необходима консультация специалиста.

понравилось :
Следующая статья
Предыдущая статья

FACEBOOK
ВКОНТАКТЕ
TWITTER

ПОСЛЕДНЕЕ В РУБРИКЕ
Публикации
знаменитости до и после
рецепты красоты
стильный бутик
звезды
психология
любовь
здоровое питание